CALDO RECOMENDADO POR NUESTRO SOMELIER

Aspecto intenso y brillante, con un color rojo malva intenso. En la nariz, es elegante y complejo. Presentando aromas de mermelada de frutos rojos (fresa, cereza, frambuesa y mora) procedentes de la concentración de la fruta. Se ensamblan con finura con las notas aportadas por la crianza en roble, destacando las notas especiadas (clavo y vainilla) recayendo finalmente con un fondo balsámico y mineral, con un marcado carácter del terruño. En boca resalta por su armonía y plenitud. Las sensaciones gustativas, que previamente hemos disfrutado en la naríz se integran con las sensaciones táctiles, mostrando un efecto aterciopelado, de redondez y amabilidad en boca. El paso final es intenso y persistente.

Ribero del Duero Lara Autor 2004 Ribero del Duero Lara Autor 2004